全力守护百姓“舌尖上的安全”

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摘要：疫情期间，市场监管部门按照公共场所防疫的工作指引，督促明湖商场落实防疫措施，要求每日上报消毒消杀情况，对电梯两个小时消毒一次，并做好登记

茂名网讯 复工复产是打赢疫情防控战的刚性要求，为科学有序组织企业复工复产工作，尤其是做好群众“舌尖上的安全”，茂南区精准施策，切实维护人民群众的切实利益，确保市场监管领域防疫工作落到实处，有序引导企业复工复产。前日，记者走进网络订餐公司、明湖商场、农贸市场实地了解防疫工作和复工复产情况。

“外卖吃得放心！”“互联网+”监管让网络订餐更安全

前日，记者来到茂名优厨科技有限公司（简称城市优厨）在双山一路的嘉燕店，在这1000多平方米的空间集聚了20多间外卖餐饮品牌店，自2月下旬复工复产以来，城市优厨已有7家餐饮店恢复运营。市场监管部门增加检查频率，到餐饮店检查从业人员健康证明、原材料索证索票、餐饮经营单位检查（自查）表、物品是否摆放整齐等，严格把好食品安全关。

为了做好疫情防控工作，确保舌尖上的安全，城市优厨严格按照小餐饮行业创卫要求，餐饮厨房只允许工作人员和商家人员进出，并做好体温检测、早晚两次消毒和公共卫生工作。做好的外卖食品统一放在配送区，由外卖骑手统一配送，做到“无接触”网络订餐配送服务，并对食品外包装进行食安封签，让市民放心食用。

城市优厨是一个全新的餐饮聚合平台，这个平台主要结合互联网和现在的外卖趋势所需，免费提供厨房给创业者，让创业者省心。另外通过可控的生产制作及配送过程，让顾客吃上一份美味健康的品质外卖。作为市场监管部门，除了日常的监管，还通过‘互联网+’监管，利用每个厨房安装的摄像头远程监控，及时监测厨房工作人员的日常操作，确保监管到位和食品安全，保证广大市民舌尖上的安全。

物资供应充足有序商场超市做好防疫工作

在明湖商场，记者见到，商场的各个出入口都安排专人戴着口罩手持温度枪，逐一为顾客检查体温，顾客体温正常才能进入。在超市入口，市民正在有序排队，领取通过明湖云购平台购买的口罩。据工作人员介绍，口罩日均购买量达到了2万多只，有效缓解了口罩供应紧缺的局面。进入明湖超市，只见米、面、粮油、肉类、蔬菜、水果供应充足，价格平稳；消毒水、洗手液、洗衣液等防疫物品也被摆放在显眼的位置供市民选购。

明湖商场是大型购物商场，人流量多，防疫工作至关重要。疫情期间，市场监管部门按照公共场所防疫的工作指引，督促明湖商场落实防疫措施，要求每日上报消毒消杀情况，对电梯两个小时消毒一次，并做好登记。加大食品安全监管频率，检查原材料索证索票，把好食品安全关，要求明码标价，防止哄抬物价。同时监督商场采购，保证物品供应充足，满足市民的日常需求。

据了解，疫情发生以来，市场监管部门共检查茂南区大型商场超市486家次，督促落实整改15家次。目前，全区大型商场、超市、各市场均能严格落实每日消毒制度，并按规定做好消毒记录台账，全区大型商场超市均已落实工作人员及入场人员体温检测工作。

农贸市场供需两旺强化监管守好“菜篮子”

在菜丁福华市场，记者看到，市场工作人员正在市场入口处对入场的市民进行体温测量，市场内整洁卫生，防疫宣传随处可见，经营者和市民都佩戴口罩，秩序井然，供需两旺。

据市场物业管理处工作人员介绍，目前，市场内菜品供应充足，物价稳定。每天由市场管理人员定时对经营户进行体温监测。严格做好市场清洁消毒，每天收市后对市场内外进行全面清洗消毒，对经营活禽市场除落实“1110”制度外，采取每晚消毒后贴封条的办法确保活禽经营每天“零存栏”，筑牢了疫情防线。

为进一步加强活禽经营市场管理和经营野生动物行为的打击力度，茂南对辖区的农贸市场进行全面的清理整顿，坚决禁止野生动物及其产品进入市场。同时，加强农贸市场内食品安全监管工作，严厉打击哄抬物价、短斤缺两等违法违规行为。截至目前，共出动监管执法人员3908人次，检查农贸市场1308个次，活禽经营市场914个次；检查场内经营者19363户次，活禽经营者8319户次，暂未发现有相关违法行为，为广大市民守好了“菜篮子”。